Com 37 anos de história, o Engenho do Seu Manteiga, em Tauá-CE, mantém viva a tradição da moagem de cana movida à força de bois, como nos tempos antigos. Produzindo rapaduras, mel e caldo de cana de forma artesanal, o engenho é um dos destaques do FestBerro 2024, encantando visitantes com seu resgate cultural e a autenticidade dos sabores nordestinos.
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