A tradição dos engenhos volta a ganhar destaque na zona rural de Pedra Branca. Nos dias 10, 11 e 12 de setembro, quinta, sexta e sábado, será realizada a primeira moagem de cana-de-açúcar de 2026 dos Engenho dos  Vitorianos, localizado na região do Vale dos Sonhos., no Sítio Cajazeira,

Realizada pela família do seu Arthur, a moagem representa um dos momentos em que antigos costumes da vida rural permanecem vivos no município. Durante os três dias, visitantes poderão acompanhar de perto o processo artesanal de beneficiamento da cana e conhecer uma produção que mantém características tradicionais passadas de geração em geração.

Entre os produtos preparados no engenho estão a tradicional rapadura, o mel de cana, o alfinim  e o caldo de cana, sabores que fazem parte da memória e da cultura alimentar do sertão.

Mais do que uma atividade ligada à produção rural, a moagem se transforma em um momento de encontro entre famílias, moradores e visitantes, aproximando as novas gerações de práticas que fazem parte da história de comunidades do interior de Pedra Branca.

A realização da primeira moagem de 2026 também reforça a importância da preservação das tradições culturais e do conhecimento transmitido dentro das próprias famílias. O Engenho dos Vitorianos mantém essa atividade como uma forma de preservar a identidade e os costumes da região.

SERVIÇO

📍 Engenho dos Vitorianos – Sítio Cajazeira, Vale dos Sonhos, zona rural de Pedra Branca-CE
📅 10, 11 e 12 de setembro de 2026
📞 Informações: (88) 99928-4641

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