A força da cultura sertaneja e a preservação da memória familiar ganham destaque no município de Pedra Branca, no Sertão Central cearense. Nos dias 28 e 29 de agosto de 2026, o advogado Dr. Alexandre Cavalcante promove a tradicional moagem de cana-de-açúcar no histórico engenho da família. O evento, movido pelas lembranças da infância e pelo respeito às raízes do interior, carrega quase quatro décadas de história.
A edição deste ano possui um significado ainda mais especial e emocionante. Trata-se do primeiro evento realizado após a partida do saudoso patriarca e advogado Dr. Chico Evandro, falecido em 18 de abril de 2025, aos 84 anos. Assumindo a condução do engenho para dar continuidade ao trabalho herdado de seu pai e de seus avós, Dr. Alexandre Cavalcante mantém viva a lembrança e o legado de uma trajetória marcante na região.
Localizado no Bairro Santa Úrsula, na Fazenda Dr. Chico Evandro — nas imediações da subestação da ENEL, na saída em direção ao distrito de Mineirolândia —, o engenho abre suas portas para a comunidade. A iniciativa já se consolidou no calendário cultural local por reforçar a importância de valorizar a identidade e os costumes do interior cearense.
Durante a programação, os visitantes poderão acompanhar o processo artesanal da moagem e adquirir produtos típicos preparados com rigor e tradição. Entre as iguarias produzidas no local estão o mel de engenho fresquinho, caldo de cana, rapadura e alfenim, sabores que marcam a memória afetiva de quem conhece o cotidiano do sertão.
Mais do que uma celebração da gastronomia regional, o encontro firma-se como um espaço de convivência e integração para famílias, amigos e visitantes. A iniciativa fortalece os laços comunitários e homenageia a história construída por Dr. Chico Evandro em Pedra Branca.
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