Em janeiro, época de calor e férias há uma abundância de frutas e hortaliças fresquinhas que são perfeitas para incluir no cardápio. Aproveite para consumir esses alimentos frescos e da estação. Além de mais nutritivos e saborosos, eles ajudam a economizar e a incentivar a produção local.
Elaboramos uma lista detalhada das frutas e hortaliças que estão em alta no mês de janeiro, com base na sua sazonalidade no Brasil. As principais frutas do mês de janeiro e que você encontra na Ceasa-CE, sempre fresquinhas e a preços acessíveis são: abacaxi a R$ 7,00/unid; carambola e maracujá a R$ 7,00/kg; coco verde a R$ 2,00/unid; laranja a R$ 5,00/kg; mamão Hawai a R$ 6.00/kg; nectarina a R$ 17,00/kg; jaca a R$ 10,00/unid; melancia a R$ 2,00/kg; mamão formosa grande a R$ 3,50/kg, e uva verde a 9,00/kg.
Já no setor das hortaliças, as do mês de janeiro são: abobrinha menina e beterraba a R$ 4,00/kg; cebolinha e coentro a R$ 0,80/unid; couve flor a R$ 4,50/kg; couve manteiga e salsa a R$ 3,00/unid; pepino a R$ 2,00/kg; pimentão tipo extra a R$ 7,00/kg; quiabo a R$ 6,00/kg; tomate longa vida e abóbora a R$ 4,50/kg e pimentão de primeira a R$ 4,20/kg. Os preços dos produtos foram fornecidos pelo Sistema de Informação de Mercado Agrícola da Ceasa-CE (Sima), através do Núcleo de Economia e Estatística (Nuest).
Esses alimentos são perfeitos para receitas leves e refrescantes, ideais para os dias quentes do verão. Além disso, priorizar alimentos da estação ajuda a reduzir o impacto ambiental, gera economia no bolso e incentiva a produção local.
Governo do Estado do Ceará
