Moagem de Cana no Engenho do Seu Totonho Moura Marca o Início da Temporada em Pedra Branca
Nos dias 29 e 30 de agosto de 2024, o engenho do Seu Totonho Moura, um ícone da agricultura local da região de Mineirolândia Pedra Branca, abriu suas portas para mais uma temporada de moagem de cana-de-açúcar. Este evento tradicional marca não apenas o início das moagens no município, mas também reforça a importância da cultura agrícola na região e a preservação de suas tradições.
Atualmente, o engenho que fica localizado no sítio Cachoeira, zona rural de Mineirolândia é comandado por Venílsson Moura, mais conhecido como Bibi, um dos 12 filhos do casal Totonho Moura e da saudosa Maria Paulino Cavalcante, a popular Dona Mariinha.
Totonho, que se afastou das atividades diárias devido à idade avançada. Com quase 50 anos de história, o engenho continua a ser um símbolo de perseverança e dedicação, transmitindo de geração em geração o amor pelo trabalho e pela produção artesanal.
Bibi, com carinho e respeito pelo legado de seu pai, mantém viva a tradição da produção de rapadura e seus derivados. O processo, que envolve a moagem da cana e a fabricação de produtos foi registrado com destaque pela equipe do Portal de Notícias CE.
Nosso diretor, Vando Carlos, esteve presente mais uma vez, documentando todo o processo em detalhes para o canal do YouTube, TV Portal CE. A cobertura completa, evidencia o cuidado e a paixão envolvidos nessa atividade que tanto representa a identidade de Pedra Branca.
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