Na última quinta-feira (07), o Instituto Centec promoveu um intercâmbio técnico em Apicultura na sede do apiário Altamira, em Limoeiro do Norte. Participaram cerca de 34 apicultores e técnicos, além de secretários municipais e agente do Banco do Nordeste. Os participantes são dos municípios de Iguatu, Cariús, Jucás, Quixelô, Orós e Deputado Irapuan Pinheiro. A recepção e condução dos trabalhos ficou a cargo do técnico do Centec, Odério Lima, que possui mestrado e doutorado na área e 36 anos de experiência em Apicultura.
Foram ministradas palestras e visitação sobre a produção do mel e própolis no campo, extração, beneficiamento e processamento do mel para exportação. Deu-se ênfase à produção e beneficiamento de própolis da Caatinga e ao processamento de cera de abelhas, desde a purificação da cera em favos e opérculos até o alveolamento, estocagem e expedição de cera alveolada.
Capacitação avançada
Já de 28 de outubro a 1º de novembro, foi promovida uma capacitação avançada em Apicultura para apicultores e técnicos do Sertão Pernambucano, capitaneados pelo Sebrae (PE), em Araripina. O curso, realizado no CVT Quixeré, também foi ministrado por Odério Lima e teve duração de 50 horas aula.
A capacitação abordou a biologia das abelhas, técnicas de manejo para apicultura do semiárido, a captura, instalação de apiários, manipulação das colmeias e colheita e processamento de mel em Unidades de Extração dos Produtores das Abelhas. A análise econômico-financeira de projetos apícolas foi o última tópico abordado no curso.
Fonte: Centec